Jefe/a de área de Gestión de Inocuidad - Estudiante avanzado ing. en alimentos, lic. en alimentos o relacionados (excluyente)

Buscamos profesional o estudiante avanzado de ing. en alimentos, Lic. en alimentos o relacionados (excluyente) para trabajar en fabrica alimenticia ubicada en Gral. Rodríguez para cubrir el puesto de Jefe de área de Gestión de Inocuidad. Jornada completa (48 hs semanales), presencial, con características personales apuntadas a la responsabilidad, proactividad, independencia, compromiso, puntualidad y presentismo

FUNCIONES Y RESPONSABILIDADES

• Llevar adelante la implementación y seguimiento de requisitos de la norma FSSC 22000 junto con el Equipo de Inocuidad.
• Dirigir el equipo de la inocuidad de los alimentos y organizar su trabajo,
• Realizar verificaciones para determinar el cumplimiento de los objetivos previstos para cada proceso.
• Asegurar la formación y educación pertinente de los miembros del equipo de la inocuidad de los alimentos.
• Asegurar que se establece, implementa, mantiene y actualiza el sistema de gestión de la inocuidad de los alimentos.
• La responsabilidad del líder del equipo de la inocuidad de los alimentos puede incluir relaciones con partes externas sobre asuntos referentes al sistema de gestión de la inocuidad de los alimentos.
• Participar en auditorías internas de BPM, Control de Plagas, Limpieza y SGIA.
• Gestión de No conformidades
• Proporcionar capacitaciones a las áreas donde se implementan los requisitos del SGIA.
• Desarrollo de documentos necesarios de los procesos que forman parte del SGIA.
• Participar en el HACCP. Verificar que se lleva control de peligros combinando los PPR, los PPR operativos y el plan HACCP.
• Participación en reuniones del EI.
• Comunicar eficazmente los temas referidos a la inocuidad de los alimentos a sus proveedores, clientes y partes interesadas pertinentes en la cadena alimentaria.
• Actualizar y verificar los requisitos legales y reglamentarios aplicables en materia de inocuidad de los alimentos.
• Verificar los resultados de auditorías internas, recorridas de BPM, no conformidades.
• Participación activa de auditorías internas del SGIA.
• Llevar adelante las auditorías externas del SGIA.
• Cumplir con los procedimientos de trabajo del sector.
• Realizar mensualmente, el back up del SGIA.
• Trabajar con Buenas Prácticas de Manufactura
• Proponer estrategias de mejora continua.